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美味しく食べて竹林問題への貢献
純国産メンマプロジェクト

純国産メンマ 120g

【ロハスマルシェ】
美味しく食べて竹林整備!放置竹林対策に取り組んでいます。
希少な1%しかない純国産メンマ。ミシュランの料理人が選ぶ、2024年料理マスターズ倶楽部認定コンテストで受賞致しました。
5月、里山に入り2mに育った幼竹の収穫から、塩漬け、加工までの全工程を手作りで行っています。 昆布と干しシイタケでしっかり出汁を取り、お醤油、酒、みりんのみでしっかりとした味に仕上げています。
ラーメンはもちろんお肉やお野菜と炒めたり、揚げたり幅広くアレンジできます。ごま油をかけるとお酒のアテに、オリーブオイルとブラックペッパーで洋風にも!リピーター続出。一度食べたらやみつきです。

※数量限定品のため、早めに販売終了することがございます。
※ネコポス便におまとめする場合は注文完了後に送料を差引いたします。
※ログイン後に顧客ランクに応じたポイント(1~6倍)が表示されます。
商品コード:
00006730
当店通常価格
556円 (税込 600円)
販売価格
556 円 (税込 600 円)
送料別

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1~2日以内に発送予定(土日祝発送休)

JANコード:
4595056600077
関連カテゴリ:
ロハスマルシェ
注文受付数: 1個 ~ 4個まで
●製造国・地域     兵庫県丹篠山市
●賞味期限・使用期限  製造日より1年
●保存要件 直射日光を避け常温で保存して下さい。
      開封後は、冷蔵してお早めにお召し上がりください。
●殺菌方法 気密性容器密封包し、加圧加熱殺菌しております。
●寸法(長さx幅x高さ)・重量 袋/商品サイズ(横x高さ):寸法:120mm×170mm・重量120g

<原材料名>
幼竹(兵庫県丹波篠山市)有機醤油、清酒、みりん、干し椎茸(兵庫県:深山農園)、昆布(一部に大豆・小麦を含む)
※商品に付着している白いものは、竹由来のアミノ酸(チロシン)です。品質に問題ありません。
                         
栄養成分表示100当り(推定量)
エネルギー 18.2kcal
たんぱく質1.3g
脂質0.2g
炭水化物2.8g
食塩相当量1.0g